紫癜性肾炎病人的饮食手册

紫癜性肾炎病人的饮食手册主要包括以下几个方面：

一、总体饮食原则

紫癜性肾炎患者应遵循低盐、低脂、优质低蛋白的饮食原则。同时，应避免食用可能引起过敏的食物，以免加重病情。

二、推荐食物

优质蛋白质：如鱼、瘦肉、蛋、奶等，这些食物富含优质蛋白质，有助于维持肾脏的正常功能。

新鲜蔬菜和水果：如苹果、香蕉、橙子、菠菜、芹菜等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进康复。

具有抗过敏作用的食物：如蜂蜜、大枣、金针菇、薏苡仁、木瓜、胡萝卜等，这些食物有助于改善过敏体质，减轻过敏反应。

三、禁忌食物

海鲜类产品：如螃蟹、大虾、海鱼等，这些海鲜产品容易引起过敏反应，加重病情。

辛辣食物：如生葱、洋葱、芥末、辣椒等，这些食物的刺激性较强，不利于病情康复。

其他易致敏食物：如牛肉、驴肉、狗肉、雀肉、羊肉、芒果、菠萝等，这些食物也容易引起过敏反应。

烟酒：抽烟喝酒会对人体造成很多伤害，紫癜性肾炎患者应严格戒烟戒酒。

四、合理搭配

紫癜性肾炎患者的饮食应合理搭配，既要保证营养的摄入，又要避免摄入过多的盐分和脂肪。同时，应根据患者的具体情况调整饮食方案，如伴有高血压或高脂血症的患者，应限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。

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